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     El Rincón del Albéitar pretende ser una zona de consulta para todos aquellos que se dediquen a la Seguridad Alimentaria y a la Salud Pública.

     Está pensada para que sirva de ayuda en su labor diaria a los que quieren conocer, antes que los demás, las oportunidades profesionales, convocatorias de puestos de trabajo, prestación de servicios a la Administración, y un conocimiento perfecto y a tiempo de la normativa que afecta a su profesión, entre otras cosas. Se incluye toda la Normativa Alimentaria, Normativa Ambiental, otra normativa de interés para los que se dediquen a la Seguridad Alimentaria, a la Sanidad Ambiental y a la Salud Pública.

     Se trata de una publicación on line de gran utilidad para sus suscriptores, a quienes proporciona el conocimiento de las oportunidades profesionales, oposiciones, becas, normativa, etc.

    Gracias a su actualización contínua, los profesionales conocen la normativa de aplicación y oportunidades de trabajo y formación con la antelación necesaria.

     El Ríncón del Albéitar aborda la legislación publicada en 19 estancias oficiales con capacidad para legislar y que afectan al quehacer de los profesionales, quienes demandan cada vez más información y apoyo. Incluye la normativa de la Unión Europea, el Boletín Oficial del Estado, y los boletines oficiales de todas las Autonomías. 

     En El Rincón del Albéitar rastreamos minuciosamente, y a diario, toda la información que pueda interesar a los profesionales de la Seguridad Alimentaria, la Sanidad Ambiental y la Salud Pública, lo que les evita esa tediosa tarea.

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Citas

Definiciones
Sustancia:

Un elemento químico y sus compuestos naturales o los obtenidos por algún proceso industrial, incluidos los aditivos necesarios para conservar su estabilidad y las impurezas que inevitablemente produzca el proceso, con exclusión de todos los disolventes que puedan separarse sin afectar a la estabilidad de la sustancia ni modificar su composición.   Reglamento (CE) nº 1907/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo  

Todo producto (sustancia o preparado) que se agregue al agua o sea empleado en su potabilización o mejora, así como los utilizados para la limpieza de superficies, equipos, recipientes o utensilios que estén en contacto con el agua de consumo humano. A estos efectos se dividen en los siguientes grupos:

  1. «Desinfectantes para agua»: productos empleados para la desinfección del agua de consumo humano.
  2. «Desinfectantes para superficies»: productos empleados para la desinfección de equipos, recipientes, utensilios para el consumo, superficies o tuberías relacionadas con la producción, transporte, almacenamiento y distribución del agua de consumo humano.
  3. «Alguicidas y antiincrustantes»: productos que eliminan o impiden el desarrollo de algas en el agua destinada a la producción del agua de consumo humano o tengan acción antiincrustante o desincrustante.
  4. «Otras sustancias»: todo producto que no esté incluido en los apartados anteriores.
   REAL DECRETO 140/2003  

Los elementos químicos y sus compuestos, naturales o manufacturados, incluidas todas las impurezas que resultan inevitablemente del proceso de fabricación.   Directiva 91/414/CEE del Consejo    DEROGADO


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